当克隆食品走上餐桌

　　中国传统节日春节将至，各个超市无不是熙熙攘攘，人来人往。如果超市的货架上出现克隆（cloning）猪的排骨或者克隆羊的羊肉片，你和家人做好了将它们摆上餐桌的准备了么？

克隆技术两次重大突破
　　这并非无稽之谈。1月15日，在美国食品和药物管理局(FDA)发布的一份长达968页的报告中，明确表示克隆的牛、猪、山羊和它们的后代所产的肉和奶，均可安全食用。
　　舆论普遍认为，这份报告为克隆动物最终进入美国食品市场点亮了绿灯。
　　当然，我们之所以能够在今天去考虑克隆动物食品“吃，还是不吃”的问题，很大程度上，受益于过去二十多年中，动物克隆技术经历的两次重大突破。
　　第一次突破，始于20世纪80年代的胚胎细胞核移植(embryonic cell nuclear transfer, ECNT)。科学家们通过从胚胎细胞中取出细胞核，移植到去核的卵母细胞中，获得了各种克隆动物。
　　第二次突破，则开始于1997年。苏格兰科学家威尔姆特(Ian Wilmut)等人将成年绵羊体细胞的细胞核，移植到去核的卵母细胞中，从而培育出鼎鼎大名的克隆羊“多利”（Dolly）。
　　此后，科学家们的兴趣多集中在这种体细胞核移植(somatic cell nuclear transfer, SCNT)方面。我们目前所说的克隆，也通常指SCNT。